2019-05-06から1日間の記事一覧

米ぬか漬け（ぬか床）のメンテナンス。

米ぬか床が水っぽくなりましたので、米ぬかを足して塩を少々足します。ぬか１カップ（２００cc）と塩小さじ１の割合です。漬け込むキュウリ、市場では小さなものが少ないのですが、イオンのトップバリューに小さめなキュウリが大抵在庫してますよ。今回は５…