yoshinobunakamura’s diary

余生(第二のチャレンジ人生)をいかに生きるか考える為にブログを立ち上げてみました。

sugar apple (シュガーアップル)別名、釈迦頭。

義理の母が買ってくれました。お客さんに聞いたら1キロ10000リエル(2.5ドル)くらいかな?との事でした。大きさは8センチくらいで重さは200グラムくらいです。

市場では少し固い状態で売っています。完全に熟してから食べて下さい(手で押すと崩れやすくなります)その状態になってから食べて下さい。甘みが強くねっとりとした中にシャリシャリとした歯ざわりもあります。

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食べ方、果肉表面を手でつまみ取る。

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下部表面の皮を取り去った状態。

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白いクリーム状の果肉を食べます。黒い種は口の中から出します。

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黒豆みたいな種です。一個にこのくらいのタネが入っています。

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参考:世界三大果実とはマンゴー、マンゴスチン、チリモヤ(CHIRIMOYA)との事ですが、シュガーアップル(釈迦頭)はチリモヤの近縁種と言われています。

 

 下記、ウィキペディアの記事。

https://ja.wikipedia.org/wiki/バンレイシ

 

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