ご飯のお供、オカズにもう一品欲しい時に美味しいですよ。
自炊派の皆さんの味方、クックパッドにお世話になっています。
３００グラムのダイコン、マックスバリューで０.３ドルと、お酢１１グラム、みりん１３グラム、塩１５グラム、砂糖３３グラムです。
小ぶりのダイコンでしたので、皮もむかずにざく切りにしました。
ジップロックにダイコンと調味料をよく混ぜ入れて、冷蔵庫で一晩寝かせるだけです。
ダイコンの風味も残り、シャキシャキした歯ごたえと調味料の味もしみて美味しいです。ご飯が進みます。
下記、URL は参考にさせてもらった記事です。（大根１キログラムあたり酢３５グラム、みりん４０グラム、塩４５グラム、砂糖１００グラム、唐辛子２、３本）。
簡単自家製！ご飯がすすむ大根のお漬け物 by ちーたんのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが296万品
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