店の常連さんから硬いマンゴーをいただきました。未熟なマンゴーは酸味が強い（酸っぱい）のですがこの状態でも美味しいです。 一個はその日の内にいただきました。 新聞紙で包み、常温で保存し、甘い香りがするようになり軽く握ってへこむようになり、ツヤ…

娘の芽衣が幼稚園時代（２年以上前）は２１４ストリートで営業されていましたがその後、現在の場所での営業です。クラタペッパーさんから西側最初の交差点、ストリート２２２と５１の交差点の北西の角です。 出前も頻繁にされています。固定客がたくさんおら…

カンボジアでは，６月４日（日）の地方選挙実施に伴い，５月２０日（土）から６月２日（金）のまでの１４日間，選挙運動が行われます。 私の店の近く、プサーヘンリー通り（ストリート２７１）での今日１０時ごろの様子です。昨日は救国党がプノンペン市内を…

プノンペンから１００キロくらい、バイクで２時間半くらいで行けます。 このおばちゃんは、かぼちゃ型の貯金壺を作っていました。 この人は亀型の貯金壺です。 奥さんは壺作りで、お父さんが子供をあやしていました。 香爐です。 右足でペタルを踏んでロクロ…

リバーサイドの北のはずれにある「LIMONCELLO 」ITALIAN PIZZERIA & RESTAURANT のお店です。 素敵な店内です。 サービスの前菜です。 手前にあるのが MARIARA ピザ、７ドルです。 もう一つの VEGETARIANA ピザ、８ドルです。 娘の芽衣は、「もーお腹いっぱ…

私はバイク移動の際によく利用させてもらっています。水分補給と少しの休憩です。プノンペン市内でのバイク移動は気を抜くことができず疲れます。他社の移動販売車と違い、椅子が用意されていますので借りて座ります。。場所によってはテーブルも用意されて…

プノンペンはすっかり雨季になりました。大人にとっては迷惑な大雨ですが子供達は元気です。店の前でずぶ濡れになっても遊んでいる子供たちです。 ちなみに、カンボジアは子供の数が多いです。２０２０年の予想統計図がありましたので日本と比較してみましょ…

若い頃は毎月一回は髪を切っていたのですが、いつの頃からか二ヶ月に一回で良いようになりました。 私の行きつけの理髪店の紹介です。 プサートメイ（セントラルマーケット）の真西の通りにたくさんの理髪店がありますが私は耳掃除をしてもらうのが好きで、…

前夜、大雨が降った日の朝、珍客が来ていました。体長（鼻からお尻まで）７センチくらい。プノンペンに来て生きたカエルを初めて見ました。 店の玄関にある「WELCOM」 のマットの上にて（笑）。 プノンペンでは今まで、おかずの一品で好んで食べていましたが…

前回取得していたビジネスビザが５月９日で失効しますので、更新しました。オルセーマーケットの近くでモニボン通りにある「LUCKY LUCKY MOTORCYCLE RENTAL」のお店でお願いしました。 店の表と手前はレンタル用のバイクがたくさんありますが、奥に事務所が…

私の店からバイクで１０分も掛からず行けます。今日初めて、娘と妻の妹（四女）を連れて行ってみました。 外観は平屋建てで目立ちませんが、店内は整然としていて綺麗で商品も必要最小限の十分な品揃えだと思いました。ベーカリーと惣菜部門が目を引きました…

只今、マンゴーが旬で安くて美味しい季節です。朝食用トーストパンに塗るジャムを作ってみました。 マンゴー３個（中型）とカボス１個。 マンゴーの皮をむいて適当な大きさに切り鍋に入れます。 カボスを絞って入れ、砂糖を１５グラム入れ、弱火で煮詰めまし…