６月２９日に鉢植えしたランブータン、葉が大きくなりません。 No. 1の場合。新しい芽（右側）が伸びて最初の芽（左側）の長さを追い抜いてしまいました。 そこで最初の芽は切ってしまいました。この状態で成長を見守りたいと思います。 Ｎｏ.２の場合も同じ…

若い男女、女性３名、男性４名に聞いたのですが、お菓子の名前がわかりません？なぜかな？。子どもの頃にはよく、皆さん、おやつに買ってもらい食べたとの事でした。 白い色のクリームの内側の黄色いものは小さなエビも入っています。 外側、パリパリで美味…

在プノンペンが長いベテランの友人に教えてもらい行って来ました。お客さんはなぜか中国人韓国人が多かったです。 店の外壁（南側）に大きなメニュー看板があります。 私たち家族は豚しゃぶ食べ放題を注文しました。子供の料金表示がなかったので年齢を言い…

前回のブログでパイナップル酒を作りましたが、ガラス瓶を２個買っていましたので、マンゴー酒も作りました。マンゴーは硬い青いモノを使ってみました。 マンゴーは１キロ４個で6000リエル（１.５ドル）でした。マンゴーの皮はむいて、適当に切って三個で６…

日本では良く梅酒を作りました。カンボジアに来て初めての果実酒作りです。 パイナップルは店の前に売りに来る果物屋さんから買いました。カットしてくれますので助かります。３個で７１２グラム（6000リエル、約１.５ドル）あり５００グラムを使い、残りは…

イオン２（ AEON MALL Sen Sok City ）のオープン当時はまだ準備中でしたが、水族館（ Aquarum ）がようやくオープンしました。 友人からの情報で知って娘と行って来ましたが、初めてイオン２に行ったのですが、本体建物は二倍近く大きくなっているような印…

タネからの栽培、マンゴーのチャレンジは二個目です。最初のマンゴーと同じような方法で育てました。水耕栽培から土に植え替え、そして鉢に植えました。マンゴーのタネは大きめで横（平らな状態で）にして植えないといけない事と、根が直進し下に伸びて行く…

ロンガンのタネ、２個が植えかえの時期が来たようです。 ロンガンの皮と果実と取り出した種。 水耕栽培をはじめて６日目の状態です。 ライチと書いていますが正確にはロンガンです。６月１２日に土に植えたNO.１のロンガン。７月４日撮影。 ６月１５日に土に…

昨日、久しぶりにお会いした知人と昼ごはんを食べに台湾風味「鹿港小鎮」に行きました。昼食時で店内はいっぱいで座れません。従業員さんに案内され、二軒左となりへ移動し、食事する事が出来ました。場所を移動しての食事は初めての経験です。私の注文はい…

私がマンゴーと同じくらい好きなマンゴスチンです。 水耕栽培をしてから３日後の状態です。 下記画像、一週間後には根（白い突起物）、芽（赤っぽい突起物）がここまで成長します。１センチ前後のタネですが、タネが割れても根や芽が出て来ます。不思議です…

ランブータンを美味しくいただいてからタネを取り出し、一週間ほど水耕栽培していたのですが、根が出る気配がなかったので土に植え替えました。 ランブータンの外観と外の殻をとった状態。 一週間、水耕栽培をしたのですが、根が出る気配がありません。と言…

今日行って来ました。 エントランス中央に短冊を飾る笹の木が設置されていました。 キズナホール内部ではリハーサル中でした。 建物の西側の庭では「どら焼き」をいただきました。 学生さんのゆかた姿、許可を得て撮らせてもらいました。 折り紙コーナーです…

クメール語は発音が難しいのとカタカナ表記にするのも無理がありますが、ノム チェイがバナナが入っています。ノム ラパウがカボチャが入っています。間食に最適な食べ物です。あっさりした味です。 米粉とココナツミルク、ココナツの内側の身（白い繊維状の…