2021-04-04から1日間の記事一覧

続、納豆作り。納豆菌がない場合。

前回に納豆菌（商品名：納豆素）を使った納豆の作り方を紹介していましたが、ネットで調べますと、市販商品の納豆を使って作られている方の記事がたくさんありました。冷凍納豆でも菌は生きていて増殖してよく出来るとの事です。私は１５０グラムの大豆で納…