妻に書いてもらっていた看板、ずいぶんと汚れが目立つようになっていましたので娘に新たに書いてもらいました。 私はクメール文字、読み書きまったくダメなのです。 お客さんにほめてもらいました！ ありがとうございます。 値段は当初から据え置きにしてい…

日本のケーキ「ふわり」さんに行きましたら、店内での飲食は不可になりました。コロナ禍の中では致し方ないですね！シュークリームいただいてホットコーヒー飲むのが楽しみでしたが、、、。 The Shop ２４０、行きつけのお店です。欧米系のお客さんが多いで…

久しぶりにイオン１のリンガーハットにて夕食をいただきました。お客は私たち家族だけでした。帰るころに日本人の方がお一人おみえになりました。 他のレストランも同様でしたが、日系のレストランさんほんとうに大変な時期ですね。 ぎょうざ１０個、５.６１…

パスポートの継続申請時には私だけで手続き出来ましたが受け取りには「本人受取」との事でしたので娘を連れて行って来ました。 娘が在カンボジア日本国大使館に行くのは初めてかな？でしたので、大きな大使館プレートの前で記念写真を撮ろうとしたら、守衛の…

プノンペンから国道３号線をカンポットにいく途中、キリングフィールド（殺戮の地）があります。田中さんの胡椒農園からプノンペンの帰路に立ち寄りました。 キリングフィールドはカンボジア国内各地にあります。この場所もそのひとつです。１番有名で行きや…

牛さんも３頭飼っておられました。 マンゴーの実がすずなりです。 犬や猫、ニワトリにガチョウ、いろんな動物も飼われています。撮り忘れましたが九官鳥もいました。 堆肥作りの小屋です。 池にはカメさんもいましたよ。 この樹、アンコールワット内の遺跡を…

敷地内にフラワーガーデンの計画を着々と進められていました。すばらしいですね！ 下記画像の２点は以前からあった部分です。 本館北側に遊歩道の階段を設置されていました。 東に延びる遊歩道です。左右にはつる状にのびる花を植えられ花のトンネル状態にさ…

広い敷地内にはいろんなフルーツの木が植えられています。私みたいにフルーツ大好きな人々にとっては天国な場所ですね！ 下記画像はドラゴンフルーツの木です。 ココナツの木。 バナナの木。 下記２枚の画像はランブータンの木です。 果実が大きくなり表面が…

胡椒の収穫後に選別作業が行われます。 色が違うのは収穫時期と加工方法が違うからだそうです。 その後、天日干しされます。 黒胡椒、白胡椒、赤胡椒とかの違いは下記の記事に詳しいです。参考にされて下さい。 www.olive-hitomawashi.com macaro-ni.jp ブロ…

GREEN DOOR FARM 田中さんの胡椒農園での収穫の作業中風景です。 明日は胡椒の選別作業です。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア…

１９日カフェの営業を午後３時に終えてからカンポット州に出かけました。 ロシアン通り（国道４号線）からプノンペン国際空港西、国道３号線に入る三叉路の立体交差工事中で渋滞でしたが、その後、国道３号線に入ると快調に走る事が出来ました。国道３号線は…

午後３時の閉店から、ケップの胡椒農園（ Green Door Farm ）を経営されている田中さん宅に向かいます。 胡椒農園での収穫作業は１１時までで午後には選別の作業との事なので、明日早朝出発では時間的に不安がありますので今日中に出発し田中さん宅に泊まら…

来月に私の娘の日本国のパスポートが切れますので申請の為の書類をそろえました。書類の書式は在カンボジア日本国大使館のURLからダウンロード出来ます。顔写真はスマホで撮った画像を使い、背景消し（ブルーバック）のみ行いました。 近くの写真店に行きプ…

夕方、イオン２に買い物です。その後、スターバックスで休憩です。ホットコーヒーアメリカーノ、２.８５ドルです。 スターバックスのホットコーヒーアメリカーノは各国どこで飲んでも同じ味ですね！ 砂糖無しでいつも安心して飲めます。 スターバックスの店…

Big Apple Donuts & Coffee の Samdach Penn Nouth St.289 店です。 TK アベニューモールに行く途中の南にあります。私の店から８分、３キロくらいのところです。Big Apple Donuts & Coffee さんはプノンペン都内に５、６店舗あるようです。 普通のドーナツ…

コンポンチャムの北西方向の、コンクリートで作られたお寺さん。古い建造物もありました。敷地も広く豪華な建築でした。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住…

１３日の土曜日午後６時１５分ごろ行きました。URAETEI SUSHI BBQ 浦江亭カンボジア都内での５号店なのでしょうか？ St.352とNo.51の交差点南西角の店舗です。 尚、この新店舗の情報は、「Heart-phnompenh2020のブログ」の 「なおくん」さんの記事で知り早速…

コンポントムの栗須さん宅でもらった緑豆と海草です。 海藻は味噌汁に入れたりしています。今回は緑豆を煮てみました。 バイヨンスーパーでも売っていました。アズキと同じ値段です。 水に入れたらきれいな緑色の豆ですね。 出来上がりの色はイマイチかな。…

Skun（スクン）の町、国道６号線と７号線のロータリーにあります。 よく手入れされたきれいな公園の中のモニュメントでした。 ロータリーの市場です。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになり…

先日書いたキャベツ焼き、作っておいしかったので娘にも食べさせました。よろこんで食べてくれました。 下記は関連過去記事です。 yoshinobunakamura.hatenablog.com ブログランキングに参加中です。 下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと…

甘酒作りも、先日手に入れたヨーグルトメーカーで簡単に出来ました。今回は同時に購入した米こうじ（アマゾン価格１００g X８個で1,220円）によるノンアルコールの甘酒作りです。 材料は下記画像の米こうじ１００グラム、炊いたごはん１５０グラム、熱湯１２…

コンポンチャム州トラアングの町の中心部、国道７号線と７１号線の三叉路にあります。 出来立てのほやほやです。最近作られたようですね。まだ、Googleマップには表示がありません。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックして…

コンポントムの栗須さんからいただいたマンゴーでドライマンゴーを作りましたよ。 町で売られているドライマンゴーは添加物が加えられているとの事なので、自分で作ると安全安心ですね！ やわらかくなったマンゴーを厚さ３〜５センチに切ってならべて乾燥さ…

先日、日本から取り寄せたヨーグルトメーカーと高橋の「納豆素」で納豆を作りました。初めての経験でしたがうまく作ることが出来ました。忘備録をかねてブログに残します。大豆の分量は１００グラムです。 カンボジアでもシェムリアップで営業されている「テ…

「かっちゃんねる」いつもお世話になっている料理レシピのユーチューブです。 材料はキャベツ３００グラム、じゃがいも１００グラム、たまご２個、塩胡椒少々のみ。 たまごをといて塩こしょうを小さじ１。すりおろしたジャガイモを入れる。 ぜんぶをよくまぜ…

久しぶりに MOTO CAFE に行って来ました。 娘が選んだケーキは Sausage Leaf Bread １.５ドル（税込）。 私は Cafe Latte ３.１５ドルと Banana Muffin １.８５ドル（税込）。 二階席で飲食しましたが、下のようすを撮影した画像です。標準（１X）。 広角（…

昨日の記事 West Tnaot Choum Temple の約５００メートル北東方面にある East Tnaot Choum Temple ヒンズー寺院跡です。 稲のワラですね。牛のエサにされるようです。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと…

国道６号線から西側、この寺院の門から入って行きます。Tnaot Chum Pagoda から北西方向に行けばすぐのところです。 橋を渡ると、Tnaot Chum Pagoda クメールのお寺があります。 小さな村の中にあります。 家の門の前に建てられているカカシ状の像は田舎でよ…

国道６号線と６１号線の三叉路の交差点の中にTPPのガソリンスタンドがあります。その東西と北側に３箇所の小さな公園がありそれぞれに記念碑が建てられています。 まずは西側の小公園内です。像は西側を向いています。 グーグル検索のレンズ検索機能ではテリ…

昨日、日本Amazonからの購入品が転送業者を経由しプノンペン中央郵便局の窓口で無事に入手出来ました。２月２５日に発送し、３月１日午前中に中央郵便局から電話連絡がありました。４桁の数字の番号を伝えられます。メモをしておいて受け取り窓口でその番号…