2017-09-02 魚の干物 プノンペン滞在記 この干物、多分、雷魚の仲間の干物かな？ オリンピックマーケットで買ったのですが１キロ１０ドルって言われました。全長２０センチくらいのが５枚と小ぶりなのが１枚で、１キロありました。塩は少なめで若干甘味の味付けをされていました。 背開きされていて肉厚です。 一枚ずつ、ラップで包み冷凍保存出来ます。 電子レンジのグリル機能か、弱火で油を引いたフライパンで揚げると美味しいです。ご飯が進みますよ！ ブログランキングに参加中です。下記をクリックしていただきますと更新の励みになります。 にほんブログ村
