最近トンカツ揚げるのが上手になりました。自己満足（笑）。

豚ロース肉安く買えます。

まず、塩コショウを振ってもみます。

最初に小麦粉、次に卵をよく解いた中にひたし、パン粉をよくなじませます。

１６０度くらいの温度の油で、ゆっくりきつね色になるまで揚げます。

トンカツ。

カツカレー。下の二枚はカレールーが多くてカツが見えない（笑）。

ブログランキングに参加中です。

下記をクリックしていただきますと更新の励みになります。

にほんブログ村