オルセーマーケットにて山芋探しました。市場で一番北側の入り口から入り、中ほどで南側に少し入ります。画像は東側の入り口です。ここから入り魚介類の店を西へ進みます。中ほどから南へ。
目的の山芋です。
お店のおばちゃんです。
店の番号です。目印にして下さい。
東西の通路、左のお店です。
最初に買ったのが４２０グラムで２０００リエル（０.５ドル）。
すりおろせば粘りがあり、日本で食べるトロロのできあがり。醤油をたらしていただきます。美味しかったです。
次回に行った時の購入品。ふたつで１１００グラム、６０００リエル（１.５ドル）でした。
上の丸っこい山芋はムラサキ色がついていました。大きめに短冊に切って塩コショウ、味付けに焼肉のタレを入れ最後にバターをからめました。
ビールのお供、ご飯が進みますよ。
山芋料理、クックパットにたくさんレシピが載っています。
オルセーマーケットには店で使う用品の仕入れによく行きます。野菜屋さんのおばちゃんと新たに知り合えてよかったです。
ブログランキングに参加中です。
下記をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報を知ることが出来ます。
ポチッと押してくださいね！
