先日のようかん（羊羹）作りで、あずきあんが余っていましたので、あんぱんを作ってみました。初めてのチャレンジでしたが、ほぼうまく作れましたよ。
下記、材料のすべてです。
強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、レシピには無塩バターと書かれていましたが朝食トースト用の有塩バターを使いました。他、冷凍保存のあんこ。
オーブンで焼く前に黄卵を表面にぬり、白ごまがありましたので真ん中にのせました。
丸くならずにかたちがイマイチですが、味はよかったですよ（笑）！
今回のあんぱん制作には下記のブログを参考に作らせてもらいました。ありがとうございます。
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