近所にお住まいの日本人の方からたくさんバナナ（完熟バナナ）をいただきましたので少し生で食べ、半分冷蔵、あと半分を冷凍しました。
皮をむいたバナナをポリ袋に入れモミほぐしてつぶします。
ボウルにバナナ、たまご、オリーブオイル、サトウ、牛乳を入れて泡立て器でよくまぜます。最後にホットケーキミックスを入れさらにまぜます。
オーブンレンジ１８０度で２０分焼きます。
ふくらみがたりないようですが美味しくできました。
クックパットの下記の記事を参考に作りました。きなこは無しで作りました。ありがとうございます。
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