当カフェではアイス飲料メニューのために、ガムシロップを各テーブルに置いています。
当店ではホットメニューもアイスメニュー同様に販売しています。開店当初はホットメニューの注文は少なかったのですが、６年目ずいぶんとホットメニューの注文が増えました。
たまーにお見えになる日本人の方、なぜかアイスメニューばかりですね〜。人体は免疫力を高めるためには体温を下げるのはよくないそうですよ。よけいなお世話って言われそうですが（笑）。
近所の行き付け食料品の問屋さん。店頭に商品の箱がたくさん。バイクで３分くらい。
グラニュー糖１キログラム２５袋入りを１７.５ドルで購入しています。１キロ袋単価は０.７ドル（約２８００リエル）です。
ガムシロップ用のテーブルのビン。アリが寄ってこないように大変ですよ。
イオンでは０.８５ドル（３５００リエル）でした。
牛乳は以下のものを使っています。問屋さんでは１箱１２入り、２０.５ドル。単価１.７ドルですね。
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