おから料理です。

先日とうふを作りましたが、副産物のおからは冷凍保存していました。

自然解凍しておから料理にチャレンジです。

材料はニンジンと小ネギと油あげの代わりにいなりあげです。

だしには出し汁、しょうゆ、みりん、さとうです。

美味しかったので、今後も、とうふを作ったときにはおから料理もかならず作ります。

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