炊き込みご飯は入れるお塩の量が決め手なようですね。
私はミネラル成分が多いカンポットの自然塩を使っていますので少し多めです。
お芋の皮がもっときれいだと、皮をたくさん残したかったのですが。
お芋の皮をよく洗い、１センチ角くらいに切ります。
水でよくさらしておきます。
出来上がり。
あずきを入れて赤飯も大好きです！
おまけ画像
以下は赤飯の過去記事です。
yoshinobunakamura.hatenablog.com
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只今、当店自作のマンゴージャムを販売しています。
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当店にてお友だち（日本人）の奥さんがカンボジアで生産されている蜂蜜を委託販売しています。
お土産にいかがでしょうか。
１キログラム入りから１７０グラム入りまであります。
