小アジの一夜干しです。 - yoshinobunakamura’s diary

マクロ（ makro ）スーパーマーケットで小アジが１キロ３.９ドルでありましたので１０尾買いました。

セルフで袋に入れて、左手の場所で計量して値段をつけてくれます。

１０尾で０.９９２キログラムでしたので３.８ドルでした。１尾０.３８ドルですね。

頭をおとして背開きにしました。

塩水に２時間くらいつけ込みます。

半日、日陰で乾燥させました。

もったいないワールドエコで４日前に買った魚焼き器で水を入れて蒸し焼きにしてみました。

魚の身がふっくらやわらかくて、こんな焼き方もありますよ。

ゆずぽん酢をかけて食べました。

ブログランキングに参加中です。
下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。
毎日更新を心がけています。
下記の{カンボジア情報}をポチッと押してくださいね！

にほんブログ村