行きつけのスーパーで購入しましたが、淡水魚で白身魚です。赤い色の魚と黒い魚が同じ形でありましたが、黒いのが若干高価です。ウィキペディアによりますとhttps://ja.wikipedia.org/wiki/ティラピア原産地はアフリカと中近東ですが、食用にするため世界各地の河川に導入され、養殖もされているとの事。１キロ４．８ド…

yoshinobunakamura’s diary

こちらの魚を日本風な煮魚にしてみました。