2017-06-30から1日間の記事一覧

菱（ヒシ）の実。カンボジアバージョンかな？

近頃では日本で見かけなくなり食べる事も少なくなったようですが、これ、確実にヒシの実ですよね！常連のお客さんから頂いて食べましたが日本で食べていたヒシの実の味でした。日本のヒシは収穫時には栗色で湯がくと濃茶色になるのですが、ほぼ真っ黒のツ…