2017-05-30から1日間の記事一覧

硬いマンゴーを頂きました。未熟と完熟の両方の楽しみ方。

店の常連さんから硬いマンゴーをいただきました。未熟なマンゴーは酸味が強い（酸っぱい）のですがこの状態でも美味しいです。一個はその日の内にいただきました。新聞紙で包み、常温で保存し、甘い香りがするようになり軽く握ってへこむようになり、ツヤ…