最近、市場で柿を見かけます。立派な大きな柿が手に入ります。タネが無い柿ですね。生食で硬かったり、味がイマイチだったりの時、オリーブ油(サラダ油)で炒めると美味しいです。 柿の皮をむいて1センチくらいにスライスして弱火で炒めて下さい。食べる時…
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