道路脇に仮設の店舗が20数店舗並んでいます。2個で1.5キロくらいあり6000リエル(1.5ドル)でした。産地で直接買うと安いですね!! 灰汁抜きは米ぬかを使うと吹きこぼれたり周りが汚れますので重曹を使いました。竹串で刺して柔らかくなるまで…
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