寒天を利用してゼリーを作り黒豆を硬めに煮て今回初めて知ることになった求肥（ぎゅうひ）を作って添えてみました。 まずは求肥の作り方です。 もち米の粉（白玉粉）１００グラムに砂糖を２００グラム、水は２００ml ダマにならないようによく混ぜます。 電…