前回はかぼちゃマフィンでしたが、今回はさつまいもマフィンです。 まずはさつまいもを１センチ角に切ります。５分ほど水にさらしアク抜きをしてからラップをして３分チン。 卵１個をほぐし、砂糖大さじ４、牛乳１００cc 、サラダ油７０gをいれてよくまぜま…