安くておいしいカンボジアのおイモさんで「鬼まんじゅう」を作りました。 おイモは2本で300グラムくらいを10ミリ角くらいに切ります。砂糖は60グラム、米粉を100グラム、塩は2つまみ、水は大さじ１。 おイモに砂糖と塩を和えてから15分ぐらいなじませます。 …