いつもの行商さんが集まっている場所で購入です。 大きさ、重量は計測せずに食べてしまいました。１尾6000リエルでした。安いですよね。 包丁の右側下のお魚です。下ごしらえをしてもらいました。 まな板は３０cmです。 だしは、しょうゆ大さじ３、酒大さじ…