いつもの行商さんが集まっている場所で購入です。
大きさ、重量は計測せずに食べてしまいました。１尾6000リエルでした。安いですよね。
包丁の右側下のお魚です。下ごしらえをしてもらいました。
まな板は３０cmです。
だしは、しょうゆ大さじ３、酒大さじ２、みりん大さじ１、砂糖大さじ１、水大さじ４、だし小さじ１です。豆腐を入れました。
おいしくいただきました。
魚を買った場所です。Hanuman Shooting Range の北側の橋の西側の橋前後です。
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