露天商の魚を買いました。 - yoshinobunakamura’s diary

リバーサイドの対岸（東側）に行きましたので、南の端っこ、フェリー乗り場の近く（ソカホテルの南）の魚を売っている露天商の近くで買いました。

28センチくらいのサカナで重さを量るのを忘れました（笑）。10000リエル（昨日のレートでは364円）でした。

２枚におろしてさらに半分にしました。

煮汁はしょうゆ大さじ６、酒大さじ４、みりん大さじ２、砂糖大さじ２、水大さじ８、だし大さじ２です。

川魚は小骨が多いので注意が必要ですが、おいしくいただきました。

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