カフェの営業中はゆっくり昼食を作って食べることが出来ませんので大量に作り、一回分の容器に入れて冷凍保存しています。 タマネギ、ニンジン、じゃがいもを適当な大きさに切ります。 厚手の鍋（私は圧力鍋）を使ってサラダ油と肉野菜類をよく炒めます。 水…
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