先日、「愛センター」を訪問しました。学校では日本語教育もされています。卒業生が麺工場で働いて麺製品を販売されています。営業に麺製造に配達にがんばっておられます。
美味しいですよ！ 注文されませんか！！
餃子の皮も作られています。
「かんすい」は日本から取り寄せておられるようですね。下部右側の部品は麺の太さ調整用部品です。
学校の全景です。麺工場は奥にあります。
現在のところ、うどんは毎日作ってはいないとの事でしたが、私の家族はラーメン麺より、うどんが大好きなので無理を言って一週間に一回くらいの割合で毎回１キログラム（３.５ドル）作ってもらっています。
私のところからバイクで１０分以内の場所にありますので、前日電話注文をして翌日いただきに学校へ行っています。
教室の授業風景。みなさん、私の顔を見ると日本語で挨拶してくれます。嬉しいですね。
担当は日本語堪能なワンナさんで携帯電話は（０７０−３４１−４１８）です。
保存方法は冷蔵庫保管で原則３日（一週間保存も可能で注文時に伝えると可能との事です）。
料金は、ラーメン麺は１キロ３ドル、卵麺は１キロ３.５ドル。
麺の太さ（１.０〜３.０mm）、色、コシ、固さなどオーダーメイド可能。
注文方法は前日２１時までに注文の電話。定休日は日曜日。
本来は３.０キロからの注文との事、配達エリア内は無料との事です。
カンボジア∙愛センターのホームページは下記のURLです。
http://aicenter-cambodia.amebaownd.com
学校紹介の You Tube です。
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