やみつき漬け玉ねぎを作ってみました。

これ作っておくと便利です。

このまま玉ねぎだけでも十分おいしいのですが、肉や魚にも合いそうです。

漬け込む調味料は、水150cc、めんつゆ50cc、しょうゆ50cc、酢大さじ1、砂糖大さじ1杯半です。

カンボジアの鶏肉はおいしいです。鶏肉を合わせてみました。

次回は魚料理に使ってみたいと思います。

肉は少しの塩胡椒をして油を引いてただ焼くだけです。

おいしくいただきました。

先ほど、ケップ、カンポット州からプノンペンに帰って来ました。午後１時ごろ到着です。雨にあわず、ラッキーでした。

ソバの買い置きがありましたので、食べて昼寝します。

下記のレシピを参考に作りました。ありがとうございます。

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