鶏の唐揚げです。 - yoshinobunakamura’s diary

皆様、おはようございます。旅先のシェムリアップは現在曇り空です。日の出の撮影は無理なようです。今日の午前中にはプノンペンに向けて出発します。

下記は下書きの記事です。

カンボジアの鶏肉は地鶏タイプで、おいしいです。

調味料は日本酒大さじ２、しょうゆ大さじ３、おろしにんにく大さじ１、おろししょうが大さじ１です。

骨つき鶏肉はフォークで穴を開けて塩コショウをしておきます。袋に調味料を入れてよく揉み込みます。

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