昨日の病院食です。
和食の味付けってすばらしいですね！ 日本人で知らない人って多すぎますね。 私自身反省しきりです。
朝ごはんです。
たいみそのふりかけです。
昼ごはんです。
サバの胡麻照り焼き、千切り大根の炒め煮、スナップエンドウの梅ポン酢和えです。
スナップエンドウの梅ポン酢和えってやわらかくって、全部食べることができていいですね！
夕ごはんです。
鶏肉のパン粉焼き、オーロラソース、ごぼうのピリ辛炒め、ほうれん草とじゃこの和え物。黄桃。
この度、この病院で病院食を食べる機会を持つことが出来て日本食の作り方を教えてもらいました。素材の味を生かす調味料の使い方などなど、勉強になりました。今後、私は外国で生きていてよく日本食を自分で作るようになりましたが、今後の糧としていきたいと思います。
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