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yoshinobunakamura’s diary

余生(第二のチャレンジ人生)をいかに生きるか考える為にブログを立ち上げてみました。

黒豆を食べたくなり、煮ました。

まず、黒豆探し! スーパーマーケットや市場で探しました。プノンペン在住の友人にも依頼し、探してもらいました。色、形状は日本の黒豆ですが小粒なものしかありませんでした。

下の目盛りがセンチです。大きいものでも6or7センチですね。

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参考にしたレシピです。

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豆が小さいので1時間30分で柔らかくなりました。

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出来上がり。

私はご飯のおかずのプラス一品で食べるのですが、妻や子供達は氷入れて牛乳、豆乳入れて、スイーツの材料にして喜んで食べています。

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