カンボジアのお芋で鬼まんじゅうを作りました。

和菓子「鬼まんじゅう」、愛知県発祥のスイーツとのことですね。

安い材料で簡単にできます。

１センチ角に切ります。水にさらして３回水を変えます。

お芋に砂糖（芋の量の１／３量）をまぶして一晩置きます。

薄力粉をまぜながら入れます。

蒸し器にクッキングシートをしき２０分蒸します。

出来上がり。

２本のお芋で１３個（１個は味見で食べました）できました。

優しい味でおいしいです。

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