マクロ（ makro ）スーパーマーケットで小アジが１キロ３.９ドルでありましたので１０尾買いました。 セルフで袋に入れて、左手の場所で計量して値段をつけてくれます。 １０尾で０.９９２キログラムでしたので３.８ドルでした。１尾０.３８ドルですね。 頭…

今日のブログは人類から目の敵にされている昆虫？ ゴキブリの話です。 最近プノンペンは寒い（涼しい？）から動きが鈍いのか？いつもはゴキブリと遭遇するとすばやく逃げられるのですが、いつも見かけるゴキブリと違い大型でおとなしく、ゆっくり撮影できま…

初めて食べたかな？ 表面の皮をむきます。 淡白な味です。 私が行きつけのツクツク移動販売車です。 イステーブルもありますのでひと休み出来ましすよ。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みにな…

病気療養中の妻の体調が良かったので焼肉です。 お客さん多かったです。 オマケの明細です。 セットの肉おいしかったです。追加の牛タン、豚リブ、もおいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 ブログランキングに参加中です。下記の「カンボジア情報」…

これだと魚をおいしく焼けそうです。８ドル（税込）でした。 日本の HARD-OFF と提携なのか直営店なのかユニークな商品多いです。 これ欲しいな！と一瞬、思いましたが、剣道の素振りは竹刀でいいかと断念しました。 ブログランキングに参加中です。下記の「…

カンボジアでただ一つの日本語による無料情報誌、「ニョニュム」臨月刊発行の2022年12月、2023年1月号が CJCC の図書館に置いてあります。 図書館の開館曜日と時間です。 CJCC の中庭の北西角にある軽食カフェです。 ランチにオススメです。 ラーメン、オム…

まずはイオンモール１です。 東側の出入り口にあります。 入って左手中央にあります。 上記画像のアップ写真です。 次は、イオンモール２の場所です。 西側の出入り口の中央付近、真西に大きな建物が見える位置です。 下記２点はオマケです。 イオンモール１…

ナスが２本で４００グラムほどありましたので参考にさせてもらったレシピの分量は２倍です。 タテを３分割し、さらに４分割します。 調味料はマヨネーズ大さじ２、水大さじ６、薄力粉大さじ６、片栗粉大さじ２、カレー粉小さじ１、塩コショウ少々です。 以上…

今、気づいたのですが、1年の最後の日（12月31日）限定で「おおみそか」大晦日でしたね。アップロードしてから気づきました。大変失礼しました。 正確には、おおみそかが近づいたので、扇風機の掃除でした。 日本語は正しく使うことにいたします。反省です！…

ツールトンポン地区にありましたよ。 甘さひかえめで、好感度高いです。 中身のアンコは５種類あります。それぞれ2500リエルです。現在の為替価格で８０円くらいですね。 日本人は王道のあずきあんですね。 従業員さん、気持ち良く撮らせてもらいました。 あ…

セントラルマーケットの南側の通りで西側です。左のおじさんの移動店舗です。 修理といってもベルト接続のピンとネジです。 片方のピンと十字ネジが紛失していました。 部品代とも３０００リエル( 円換算で１００円くらい）の修理代でした。 もくもくと仕事…

私の店のカウンターでいつも使わせてもらっています。 下記の店舗はオルセーマーケットの近くモニボン通りの日本人スタッフがおられる支店（２Fにジャパンデスク有り）です。 2023年の卓上カレンダーです。 １週間に一回程度ある仏の日の記載があるので私の…

私のお店カフェの前の道路にくだもの満載の行商のおじさんが来られましたので買いました。 ２０センチ以上の大きなマンゴーです。３０００リエル、日本円で１００円くらいです。 購入直後は硬いのですが６日目で少しやわらかくなりましたので食べごろです。 …

毎年この時期に行われています。今年は今日（１８日）までです。 ダイヤモンドアイランドにあるコンベンション&エキシビションセンターで開催されています。 この入り口の右手にある受付で横長楕円形の「 VISITER 」のシールをもらって左胸に貼って入場して…

季節の料理、ブリが手に入らないのでサバ大根です。 レシピにダイコンを焼いてから煮る、がありましたので、さっそく試してみました。 サバは２枚におろして適当に切ります。熱湯でざっと洗い流して氷で身をしめてからダイコンの上にのせます。 クッキングシ…

フンセン道路の西側に完成です。さっそく行ってきました。 売り場が広くなりました。歩き回るのがたいへんです。 下記は北側の全景です。 フンセン通りに面した建物のようすです。 文化的な催しや施設ができそうです。楽しみですね。 下記画像３点、屋上がお…

ノレア・ガーデンへはここから（左側）入って行きます。 途中にゲートがあり、４０００リエル（１ドル）徴収されました。 対岸はコーピックの街並みが望めます。 りっぱな松の木がありました。 日本の盆栽を意識されています。 お子さま用の遊具もありました…

先日すぐ近くの学校でクリスマスコンサートに参加させてもらった時に終わってからベロさんでピザ食べようって娘たちと約束していたのですが、学校では夕食をごちそうになりましたので、昨日ピザとパスタ食べに行ってきました。 カルボナーラ Lサイズをいただ…

この地域は都市開発が進んでいます。 カランデール モール、エデンガーデン、VIEW PARK MALL とかあります。 目についたクリスマスツリーを写真に撮ってみました。 下記はビアガーデンです。 下記２点は VIEW PARK MALL です。 この地域、若者たちと小さな子…

ツールトンポン地区にある学校、St.Jude Thaddeus International School で開催されました。お友だちのアントニオさんとフカさんのご招待で私と娘と妻の妹の３人で行きました。 写真には撮っていませんが途中で立食パーティー形式の食事会もありました。 娘…

若い頃はお酢を使った料理を食べるのは苦手でしたが、これからは他のもの（お酢を使った料理）も作りたいと思います。 イオンの鮮魚コーナーで３尾１.２９ドルでありました。 もっとたくさん買えばよかった。 調味料はお酢１００cc、ほんだし小さじ１、しょ…

お友だちの aochan さんから教えてもらって時々買いに行っています。 夕方（３時過ぎごろから）だけの営業ですから時間にはご注意下さい。 私は昔、狩猟をしていましたのでイノシシ肉は好物でよく食べていました。イノブタっていますよね。カンボジアの豚は…

バイヨンマーケットで購入です。 ４００グラム１.８ドルでした。 日本で有名な「丹波黒」とかは手に入れる方法も無く（高価）、このブラックビーンズ大粒でした。 今まで黒豆をオルセーマーケットで探して数回買いましたが小粒しかありませんでした。イオン…

ここの園芸店です。 ２店舗あるようですが右手（東側）のお店で買いました。 ２袋買ったのですが、約４.６キログラムくらい入りの袋で１袋３０００リエルです。 今まで使っていた土はすぐ固くなっていたのですが、今度の土はふかふかなので、植物にやさしい…

アサガオの栽培にチャレンジです。 お友だちからいただいたアサガオのタネです。 発芽の確率は高いです。 １週間くらいで芽が出てきました。 ツル科の花なので支柱とネットを購入しました。 共にダイソーの製品です。 支柱は２本連結で９０センチの長さです…

久しぶりに行ってきました。 お客さん多かったです。 あぶりシメサバ６.６ドル（税込）です。 つくね串１本１.９ドル（税込）。 ごはんと味噌汁セットで３.９ドルです。 あと一品たのんでいたつもりでしたが当方のミスで注文していませんでした（笑）。 おい…

私が店番しながらよく作るカンタンおかずです。 ごはんが進みますよ！！ ベーコンは１パックの半分の量を使います。 じゃがいもは一口大に切り、電子レンジで３分チーンさせてから一緒に炒めます。 塩コショウしてバターを加えます。 カンボジア産コショウを…

地元の若い方たちに人気のカフェなようです。 ショートケーキおいしかったです。 入り口庭の地面にはドライアイスが置いてあるようで、白い煙がただよっています。 涼しさ演出効果バッグンです。 娘が選んだチョコレートケーキ、３ドル（税込）とスプライト…

久保さんのFacebook書き込みで話題になっていましたのでカンボジアでも作りました。 安くておいしいカンボジアのお芋さん。 １センチ角くらいに切るのがたいへんではあります。指を切らないように！ 中火であげるだけ。 食べる分だけ小皿にとり、すりごま入…

Kanazawa って店名、日本と関係あるのかな？ と思い行ってみましたが、店舗経営にも日本人のスタッフはいないようですね。 日本の江戸時代加賀藩１００万石の城下町、私が好きな街です。 私の過去ブログ（2015年8月3日）兼六園の１カットの転載です。（オマ…