ナスだけで絶品おつまみ、おかずにもOKです。

ナスが２本で４００グラムほどありましたので参考にさせてもらったレシピの分量は２倍です。

タテを３分割し、さらに４分割します。

調味料はマヨネーズ大さじ２、水大さじ６、薄力粉大さじ６、片栗粉大さじ２、カレー粉小さじ１、塩コショウ少々です。

以上を袋にいれてよくまぜます。

その後、ナスを入れてさらによくまぜます。

サラダ油で揚げます。

油を切って出来上がりです。

おつまみに、ごはんのおかずにおいしかったです。

オススメします。

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