瓶入りのなめ茸大好きなのですが、高価ですし、添加物とかも気になるので自分で作ることにしました。
エノキタケ2束を2分割か3分割にして、よくほぐします。
調味料は日本酒大さじ2、しょうゆ大さじ1.5、砂糖小さじ2、酢大さじ2です。
下記は参考にしたレシピです。ありがとうございます。
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只今、当店自作のマンゴージャムを販売しています。
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当店にてお友だち(日本人)の奥さんがカンボジアで生産されている蜂蜜を委託販売しています。
お土産にいかがでしょうか。
1キログラム入りから170グラム入りまであります。