一夜漬けには塩昆布を使うとコンブのうまみが出るのでしょうか、おいしいかったです。イオンで売っている塩昆布、小袋ですが１ドルであります。
ポリ袋にスイカの皮のスライスと砂糖小さじ１、しょうゆ小さじ１、塩昆布ひとつまみをいれてもみこみます。
半日たったら食べごろです。
ちなみにごはんはカンボジア産のインディカ米（１キロ３５００リエル）です。
参考にしたレシピです。ありがとうございます。
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