初めてヨーグルトを作ってみました。

もともと、ヨーグルトはあまり好きではありませんでしたので初めての経験でした。

カラダにやさしいものをと思って作ったのです。

ヨーグルトメーカーは以前、日本に帰国される方からのいただきもので、今までは納豆の自作に使用していました。

最近では甘酒を作るときにも活躍しました。

マックスバリューで購入した５００グラム入りのヨーグルト（税込２.９ドル）を１００グラム使います。容器にヨーグルトと牛乳をそれぞれ１００グラム入れてよくかき混ぜます。

残りの牛乳９００CC全部入れてよくかき混ぜます。

温度は４０度でタイマーは７時間。

自分でヨーグルト作ると安上がりに出来ますね。牛乳は１リットル（約１.７ドル）です。

作っておいたドライマンゴーが冷凍庫にありましたので、一晩つけ込んで食べるとやわらかくておいしいかったです。

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只今、当店自作のマンゴージャムを販売しています。

当店にてお友だち（日本人）の奥さんがカンボジアで生産されている蜂蜜を委託販売しています。

お土産にいかがでしょうか。

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１キログラム入りから１７０グラム入りまであります。

yoshinobunakamura’s diary