鶏肉ミンチのつくねです。 - yoshinobunakamura’s diary

久々に美味しいもの作って食べました。

カンボジアの鶏肉はおいしいです。

鶏肉３６０グラム、玉ねぎのみじんぎり、チューブしょうが大さじ２、チューブにんにく小さじ１、塩１つまみ、パン粉１／２カップをよくまぜます。

フライパンで両面を焼きます。その後日本酒を入れフタをして３分蒸し焼きにします。

１１個作りました。

念の為、電子レンジで２分間チーン（中まで火が通るように）しました。

タレはしょうゆ大さじ３、さとう大さじ１、日本酒大さじ２、片栗粉小さじ１と水１００CCです。

残りは冷凍保存です。

中まで火が通りおいしかったです。

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只今、当店自作のマンゴージャムを販売しています。

当店にてお友だち（日本人）の奥さんがカンボジアで生産されている蜂蜜を委託販売しています。

お土産にいかがでしょうか。

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１キログラム入りから１７０グラム入りまであります。