現地におられた若い方から保存倉庫のミネラル分豊富な自然塩をいただきました。ありがとうございます。
赤い屋根とかの海水自然塩の保管庫の内部です。
買い物袋いっぱい、4,6キログラムもいただきました。
以下、自然塩についてのネットでのお勉強です。
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精製塩は、99％を化学物質である塩化ナトリウムが占めています。
製造過程で、海水を精製する際に、塩化ナトリウムだけを取り出しています。海水に含まれているミネラル分は、製造過程で切り捨てられています。
自然塩の多くは、塩味の中にほんのり甘味も感じられるのが特徴です。
自然な製造方法のため、塩化ナトリウムの他にも、塩化カルシウム、塩化マグネシウム、塩化カリウムなどの天然のミネラル分をバランス良く含んでいます。
自然海塩も、主成分は塩化ナトリウムです。しかし、天然のミネラルを豊富に、バランス良く含んでいるのです。
ミネラルは体内で合成できないため食物として摂る必要があります。
ミネラルは、健康維持に必要不可欠なのです。また、塩化ナトリウムと他のミネラルをバランス良く摂取することで、高血圧を誘発するリスクが低くなります。
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今回行った場所です。
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