おなじみ、かっちゃんねるのユーチューブを見て作りました。きれいなもやしが売ってありましたので購入。
薄力粉大さじ２、塩コショウ小さじ１／４、たまご２個をまぜます。
サラダ油大さじ１をフライパンに入れて、上記を入れます。
裏返します。
さらに裏返し。
皿にとりだし、８等分に切ります。
私はマヨネーズと中濃ソースをかけ合わせました。かつおぶしを加える予定を忘れました（笑）。すごくおいしかったです。こんど、娘が店に手伝いに来た時に一緒に食べたいと思います。よろこんでくれると思います。
下記、かっちゃんねるのユーチューブです。本番は１分３０秒後です。ほんとうにこの方の動画、作り方に無駄が無いし、特別な調味料も使わずかんたん失敗なくおいしく作れます。下手な店で食べるよりもおいしいです。オススメです。
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