私の店からバイクで１５分くらいの所にあります。奥に見えるおばちゃんが1人でピザを作っています。接客まで一人でがんばって、サービス良いです。 サイズ表示用のピザの皿。上から S 、M、 L、 XL です。 スマホ用のメジャー（定規）は、「 Measure 」を使…

近くのお米専門店で１キロ２５００リエル（６９円）のお米がありましたので買ってみました。きれいなお米ですが、割れている（クズ米）が目立つかな？ 小石が入っているとかは無いようです。２キロ食べましたが、問題ありませんでした（笑）。 上記米のアッ…

カフェーのカウンターにパソコンおよび後方にプリンターを置いていますが、最近の変更箇所をメモしてみました。 先ずは、システムとデータのバックアップ用に外付けのハードディスクを購入しました。日本語で相談が出来る SMC （Sam's Made Computer ）さん…

NPO Hikari International School で仕事をされている友達とピザがおいしいお店で食事をして来ました。友達の学校の北方向３０メートルくらいのところにあります。小さなお店でおばちゃんが1人で作られています。 ２種類注文し、半分ずつ食べました。L サイ…

私書箱開設の目的は年金関係が主で2ヶ月に一回の『振込通知書』と誕生日前に送られてくる『現況届』の書類があります。たまに親族からの私信と転送書類があるくらいなのです。 確実性では EMS 、追跡が出来たり到着の連絡があったりで良いのですが、私書箱の…

私の店の前の道路に来てくれます。 中身がわかりにくいので皿に移し替えて撮影です（笑）。生姜のスライスも入っています。美味しいですよ。 市場で売られているのは大きさが大きい場合もありますが、少し高い場合もあります、との事です。 ブログランキング…

スマートフォンのアプリで探しました。オススメは「お父さんタイマー」です。簡単、目的の分、秒（これは使わないけど）の目盛りを上下させるだけです。時間も正確です。 料理時計（キッチンタイマー）は時間に誤差が出て使えません（怒）！原因はOSのバージ…

日系のリサイクルショップにはたくさんの圧力鍋が並んでいますが、重しのピンが外れていたり、蒸気穴の丸いボール状部品が無かったり、圧力調整のダイヤルが故障しているモノもありますのでよく注意されて購入されて下さい。 最初に買ったのは直径２０センチ…

おばちゃんが屋台を引いて来られました。 中身は４、５種類あり、適当に選びます。白玉団子とか、お芋も美味しかったです。白い液体は生姜がきいたココナッツミルクです。ワンカップ１０００リエル（３０円弱）です。 おまけ画像。ウエダコーヒーさんは最近…

まずは一般的なティラピアの種類？のさかな。うす口しょうゆ味。 調理はいつものようにクックパッド参考。 スーパーマーケットで冷凍サバ３０センチオーバー２尾で３.４５ドル。解凍したらやせていました（笑）。 一尾をしょうゆ味。 小骨はそのまま食べる事…

ウエダコーヒーの移動販売車でコーヒー飲んで休息していますと、本部から氷やコーヒーを持ってこられたりします。今回はお釣り銭の用事で来られたのかな？ よくわかりません（笑）。 ヤマハの新車、それも最上位グレードのABSモデルで来られました。価格２４…

昨日のブログ記事を見ていただいたお二人の方からの情報です。 「映画監督アルチュール・アラリによって、カンボジア、フランス、日本の合同で『小野田、ジャングルの一万夜（仮）』という名で映画化されるようです。先日、エキストラ募集の案内が来ておりま…

最初びっくりして、よく理解出来ていなかったのですが、よく聞きますと、キーワードはアメリカ軍と戦った日本軍兵士、フィリピン、３０年、で思い出しました（笑）。最近何かで放映されたのかな？ あるいはYouTube でも観られたのかな？ 日本帝国陸軍の最後…

豚足は圧力鍋で加圧後、中火で３０分。火を止め冷却してから一度水洗いしてから調味料を入れて再度加熱した方が余分な油が取れて美味しく食べる事が出来ます。 一度取り出し、水洗い。 調味料（醤油、砂糖、酒、しょうが、にんにく）を入れて加圧３分。 下記…

MOTTAINAI WORLD ECO TOWN で圧力鍋を買いました。大小３０個くらい在庫がありました。選び放題です！比較的新しいモノを探して購入。１５ドルでした。 普通の鍋でも１０ドルくらいしますよね。格安で売られています。 調理器具として使うつもりなのですが、…

AEON MALL Sen Sok City の二階北寄りにあります。今回購入したのは有川浩さんの『旅猫リポート』９.１ドル（日本円税込価格６９１円）と『図書館戦争シリーズ１』９.５ドル（日本円税込価格７２０円）です。 上記価格はカンボジアの場合消費税が１０パーセ…

イノシシ肉、１キロ、１０ドルで分けてもらいました。 前回は調理済の状態でいただいたのですが、今回は私の希望でブロックでいただきましたので日本風な調理にチャレンジです。少しおすそ分けしましたが、美味しく食べていただいたのかな？（笑）。 定番の…

コンポンチュナンの陶器村に行くのは2回目です。前回行った記事を最後に貼り付けています。 NyoNyum さんは毎年この時期に陶器市を企画されておられます。企画のイベント「牛車で回るぶらり村さんぽ」「陶芸体験」「人間ろくろ体験」「当日のお楽しみ」に興…

ウエダコーヒー移動販売車（旧コンチネンタルホテルの近く）のお店に半ふ化タマゴの販売のおばちゃんが来ましたので、娘と一緒にコーヒーのお供に買って食べました。ちょうど良い具合のふ化のタマゴで美味しく食べることが出来ました。羽がたくさん出来上が…

先日のブログの記事で米ぬかを手に入れてぬか漬けの記事を書きましたが、その続編です。 最近日本に一時帰国しましたが、その間はぬか床を冷凍保存していました。帰国後、冷凍室から冷蔵室に入れ替えて、更に乳酸菌を活発化させる為に冷蔵庫から外に出しまし…

最後の日、佐賀の実家で３時３０分に起床、４時３０分出発。佐賀駅バスセンター５時０５分発の福岡空港行き高速バスに乗り、福岡空港から成田空港へ、成田からプノンペン空港へ定刻カンボジアに帰って来ました。 日本国内便では往、復路共チェックイン時に富…

佐賀城本丸歴史館にて「肥前さが幕末維新博覧会」が行われていましたので行って来ました。 画面左上の機械と操作をする人。「人工雪が降る、さっぽろ雪まつり体感スポット」とのふれこみでしたが、人工雪が小さすぎました。娘に雪体験をさせたかったのですが…

異業種交流会の現在の会長である秀島さんの一番下の娘さん夫婦が広い敷地内で経営されています。 サガライトファンタジーは市内で毎年行われる冬の風物詩です。今年で３０年とか。 きれいに整備されている松原川の水面に写りこむ様がステキでした。 今年は明…

佐賀の実家から柳川までは３０分くらいで行けます。北原白秋生家。奥にはザボンの大きな実が生っていました。 柳川藩主立花邸御花に行きました。遠方からの修学旅行生が来ていました。 おひな祭りの「さげもん」です。 沖端水天宮さんです。 夜には弟が「富…

地元の散歩コースでした旧南佐賀駅とサイクリングコース。 佐賀線とはかって佐賀駅から福岡県みやま市（廃止当時、山門郡瀬高町）の瀬高駅を結んでいた国鉄の路線でした。廃止されてから一部がサイクリングコースとしてよみがえりました。サクラの木がたくさ…

アマチュア無線の大先輩に会いに行きました。一緒に第２級アマチュア無線技士の受験の為に勉強して熊本試験会場まで行った仲です。 佐賀市東与賀町のシチメンソウ（海の紅葉）を見に行きました。 秋桜（コスモス）が咲き誇っていました。 有明海の東与賀海岸…

プノンペンから成田、東京で半日観光。午後の便で羽田から福岡空港、さらに高速バスで１時間１０分で佐賀駅バスセンター着。 プノンペン国際空港は広くなって綺麗になっていました。 乗る全日空機をバックに記念撮影。 プノンペン成田便の機内食で早朝に出さ…

今日、５日深夜便で日本へ一時帰国です。2年半ぶりの帰国です。 下記画像は２０１６年９月１日初めてカンボジア、プノンペンに飛来した全日空機です。 大人２人、娘（９歳）三人での初めての里帰りです。プノンペンー成田、羽田ー福岡、福岡ー成田ープノンペ…

店のお客さんで、ご夫妻で教育関係の仕事をなさっている方から助言をいただいて、今回のお土産は渋皮付きのカシューナッツとドライマンゴーを購入しました。 購入場所はロシアンマーケット内の中央付近にある食堂街から北へ少し行った所の左側のお店です。 …

日本への一時帰国の為、店の売れ上げ金の小額紙幣リエルを日本円に両替して来ました。 １００００リエル以上の２００００リエル、５００００リエル、１０００００リエル等は仕入れの代金とか電気代の支払いとかに当てるのですが、小額紙幣の使用は不便なので…