ウエダコーヒーの移動販売車（旧インターコンチネンタルホテルの近く）のすぐ近くにロンガンが生っていましたので採りたてをいただきました。許可は得ているのかな？（笑）。 ブログランキングに参加中です。 下記をクリックしていただきますと更新の励みに…

カンボジアの知人からトゥールスレン虐殺博物館の一部が新しくなったと聞き行って来ました。私はほぼ2年ぶり、娘は初めての訪問です。 外国人は大人５ドル、娘は無料でした。 下記画像は入って直ぐの場所（旧高校の中庭）です。 旧教室の展示物はあまり変化…

読み終えた本を贈呈いただきありがとうございました。 後ほど、読後感をまた、ブログで書きましょう（笑）。 久しぶりに Crown Chicken のお店に行き、友人の友達と三人で、ビールで乾杯し、私はサンマ定食（６ドル）をいただき近況報告をしながら楽しい時間…

ウエダコーヒーの移動販売車（旧インターコンチネンタルホテルの近く。現在名は The Great Duke Phnom Penh ）で食べさせてもらいました。 薄味でかすかに甘いかな、食感はシャキシャキしていて梨の様でもあります。少し食べていたら好きになりました。 上に…

最近買ったのは長さ２２センチくらいのが一個２０００リエル（約５５円）でした。 スイカをご飯のおかずに食べるのは最初はびっくりしたのですが、カンボジアでのスイカの食べ方にすっかり慣れました。 一年通して見かけるようですが、現在雨季の季節、雨が…

先ずは、マンゴー（ Mango ）のタネからの成長です。右側のが２６センチまで伸び、葉は５枚あります。左のは葉がまだきれいな緑色にはなっていませんね。営業中は短時間日が当たる表に出しています。 下記はマンゴスチン（ Mangosteen ）で、４本鉢植えして…

先月まではソフトオープン期間中で入場料が半額だったようですが、８月５日の入場料は大人２０ドル、娘は８ドルでした。完全オープンしたようです。 施設の玄関です。出来立てのほやほやです。正面左手にチケット売り場があります。 五つのブースにて、午前…

吉川英治著作の『宮本武蔵』一巻から四巻（六興版）をシアヌークビル在住の知人からいただきました。 ブックカバーの文章「人生の苦悩と煩悩を、不屈の信念を以て乗り越え、ひたすらに剣禅一如の境地を求めて自己の完成を目指す、意志の人、武蔵ーーそこに日…

アボカド、皮が黒ずんで完熟しているのを日本の醤油を少しつけて食べると美味しいですね！ 妻や娘はミキサーでのシェイク、好きです。 １キロ、３、４個で12000リエル（３ドル）くらいです。 タネ表面の薄皮を丁寧に取りきれいにします。タネが沈み込まない…

６月２９日に鉢植えしたランブータン、葉が大きくなりません。 No. 1の場合。新しい芽（右側）が伸びて最初の芽（左側）の長さを追い抜いてしまいました。 そこで最初の芽は切ってしまいました。この状態で成長を見守りたいと思います。 Ｎｏ.２の場合も同じ…

若い男女、女性３名、男性４名に聞いたのですが、お菓子の名前がわかりません？なぜかな？。子どもの頃にはよく、皆さん、おやつに買ってもらい食べたとの事でした。 白い色のクリームの内側の黄色いものは小さなエビも入っています。 外側、パリパリで美味…

在プノンペンが長いベテランの友人に教えてもらい行って来ました。お客さんはなぜか中国人韓国人が多かったです。 店の外壁（南側）に大きなメニュー看板があります。 私たち家族は豚しゃぶ食べ放題を注文しました。子供の料金表示がなかったので年齢を言い…

前回のブログでパイナップル酒を作りましたが、ガラス瓶を２個買っていましたので、マンゴー酒も作りました。マンゴーは硬い青いモノを使ってみました。 マンゴーは１キロ４個で6000リエル（１.５ドル）でした。マンゴーの皮はむいて、適当に切って三個で６…

日本では良く梅酒を作りました。カンボジアに来て初めての果実酒作りです。 パイナップルは店の前に売りに来る果物屋さんから買いました。カットしてくれますので助かります。３個で７１２グラム（6000リエル、約１.５ドル）あり５００グラムを使い、残りは…

イオン２（ AEON MALL Sen Sok City ）のオープン当時はまだ準備中でしたが、水族館（ Aquarum ）がようやくオープンしました。 友人からの情報で知って娘と行って来ましたが、初めてイオン２に行ったのですが、本体建物は二倍近く大きくなっているような印…

タネからの栽培、マンゴーのチャレンジは二個目です。最初のマンゴーと同じような方法で育てました。水耕栽培から土に植え替え、そして鉢に植えました。マンゴーのタネは大きめで横（平らな状態で）にして植えないといけない事と、根が直進し下に伸びて行く…

ロンガンのタネ、２個が植えかえの時期が来たようです。 ロンガンの皮と果実と取り出した種。 水耕栽培をはじめて６日目の状態です。 ライチと書いていますが正確にはロンガンです。６月１２日に土に植えたNO.１のロンガン。７月４日撮影。 ６月１５日に土に…

昨日、久しぶりにお会いした知人と昼ごはんを食べに台湾風味「鹿港小鎮」に行きました。昼食時で店内はいっぱいで座れません。従業員さんに案内され、二軒左となりへ移動し、食事する事が出来ました。場所を移動しての食事は初めての経験です。私の注文はい…

私がマンゴーと同じくらい好きなマンゴスチンです。 水耕栽培をしてから３日後の状態です。 下記画像、一週間後には根（白い突起物）、芽（赤っぽい突起物）がここまで成長します。１センチ前後のタネですが、タネが割れても根や芽が出て来ます。不思議です…

ランブータンを美味しくいただいてからタネを取り出し、一週間ほど水耕栽培していたのですが、根が出る気配がなかったので土に植え替えました。 ランブータンの外観と外の殻をとった状態。 一週間、水耕栽培をしたのですが、根が出る気配がありません。と言…

今日行って来ました。 エントランス中央に短冊を飾る笹の木が設置されていました。 キズナホール内部ではリハーサル中でした。 建物の西側の庭では「どら焼き」をいただきました。 学生さんのゆかた姿、許可を得て撮らせてもらいました。 折り紙コーナーです…

クメール語は発音が難しいのとカタカナ表記にするのも無理がありますが、ノム チェイがバナナが入っています。ノム ラパウがカボチャが入っています。間食に最適な食べ物です。あっさりした味です。 米粉とココナツミルク、ココナツの内側の身（白い繊維状の…

日本では自宅や実家の庭に柿、みかん、さくらんぼ、イチジク等、苗からの栽培の経験はあるのですが、タネからの栽培は未経験です。 難しいのと時間がかかるのは覚悟の上で、タネからの発芽、また鉢植え、さらに開花、実がなるのは８年くらいかかるようですが…

当店では当初から冷たい飲み物にはガムシロップ、暖かい飲み物にはグラニュー糖をお出ししているのですが、ガムシロップにはお客さん、すぐ慣れてもらいました。 これは他店との差別化の一つですが、プノンペンのカフェーではガムシロップを出すところは少数…

日用雑貨から生鮮食料品、冷凍食品まで品揃えと値段は他のラッキースーパーとかと変わりません。それが毎週水曜日のみ全商品１０パーセントオフなのですからお得です。また駐車場料金が無料なのも好感持てます。ラッキースーパーなどはショッピングセンター…

最近、先月？出来たようです。店に来ているお客さんに教えてもらい途中まで一緒に来てもらいました。感謝です。 現在何体の仏像があるのかはわかりませんでしたが、最終的に84000体の仏像の設置を計画されているようです。 国道３号線上の Angk Ta Saom の町…

ポーチャー、ポーチャーとエンドレスで拡声器を使い連呼しながら、店の通りにお兄さんが売りに来ます。2000リエルとか3000リエル分とか言って欲しい分量を買います。 下記は2000リエル分です。 むき身のトウモロコシに小エビやネギを入れバターで炒めてくれ…

お店の場所は空港通りで最近立体交差が出来たところの近くです。 安くて美味しい、とにかくコストパフォーマンスが高いです。 まずは缶ビールで乾杯。地元流儀の氷入りのコップです。330ml 缶で3500リエル（約100円）。 料理名がわかりませんので下記のメニ…

ウエダコーヒーさんの移動販売車でイスに座りコーヒーを飲んでいると他のお客さんからいただき物をしたりします。そこで私も物売りのお兄さんから別のモノを買ったりして一緒に食べたりします。 買った落花生とドングリの種類の木ノ実、両方ともゆがいてあり…

その方たちは仕事を持ち会社で働かれていた方で半年くらいの付き合いでしたが、日本に行かれ語学学校に入学し空き時間にアルバイトの仕事もしたいとの事でした。 日本語と日本文化も、もっと学ばれ、また日本での生活をエンジョイされ、日本をもっと好きにな…