２９日から１１月１日までカンボジアは水祭り（ Water Festival ）で４連休です。当方はコンポントムの栗須さん宅経由でシェムリアップまで行きたいなと考えていますが台風（熱帯低気圧？）が近づいているとの情報がありますので臨機応変に行動したいと思い…

カンボジアでトコロテン。日本人でも「ところてん」と言われても若い方にはなじみがないかもしれませんね（笑）。 粉末寒天（かんてん）イオンにもその他地場スーパー（バイヨン、ラッキースーパー等）にも店内で売られています。これ、ゼラチンではないと思…

プノンペン都にはたくさんの池と沼地がありますが、Google マップには池の表示になっていますが、現在は埋めたれられている場所が多いです。 下記の画像３点は先日イオン３の建築現場に行った時の撮影で、イオン３敷地の北部に広がる池と湿地です。人だかり…

先日バイクで走行中の冠水の記事を書きましたが再度エンジンオイルの交換をおこないました。まだ白っぽい液体が出てきますね。かなり時間をかけて洗浄してもらいました。通常のエンジンオイルの交換は４.５ドルなのですが、５.５ドル分の請求でした。 エアー…

今月いっぱい、オープン記念で全品３０％ OFF とのことです。富士溶岩焼きハンバーグをいただきました。久しぶりに本格的ハンバーグいただきました。 室内のようすです。 道路はさんで東側にはリバーサイドの遊歩道がきれいです。 娘はやはり日本風なハシが…

プノンペンはようやく安定した天気になりました。先日イオン２の屋上のようすを書いたのですが、今回はイオン１に行って来ました。駐車場になっていまして、特別に展望のための快適なくつろげる場所はないのですが、立ち入りは許可されています。武漢コロナ…

買い換えた電子レンジの主目的は営業用のコーヒー、ミルク等の温めでしたが、家事の料理にも使いたいと思います。 皮付きの鶏肉を適当に切ります。 タレに、しょうゆ、酒、みりんを各大さじ２です。３０分くらい漬けていました。 皮目を上にしてラップなしで…

今まで使っていました電子レンジが壊れてしまい、あわててその日のうちに買いに行きました。当店はホット飲料の商品の注文が少しずつ多くなり３分の１くらいになっています。ホットコーヒー、ホットカフェオレ、ホットMILO & Milk 、ホットミルク等です。な…

久しぶりに一昨日午後は雨が降りそうな気配がなかったのでカフェ営業後の３時から行って来ました。当店からはバイクで３０分くらいの距離でした。 建築敷地の北側には沼地（池）が広がっています。遠景の建物はプノンペン都内のビル群です。 基礎工事の杭打…

保存もきくおかずの一品。 しょうゆ大さじ２、砂糖大さじ１、みりん大さじ１、鶏がらスープ小さじ１、しょうがチューブ４cm。 下記が、今回の料理の参考レシピ。ありがとうございました。 作り置き豚こまともやしとえのきの生姜焼き by おなかがぺこりん ブ…

場所は中国大使館の東側の道路です（下記 Google マップ参照）。この道をさらに南下すると Yoko Jp Shop のお店（日本人の薬局 ）があります。 左隣の子どもが遊びに来ていたので三人で写真を撮らせていただきました。ありがとうございます。仕事がんばって…

昨日午後３時過ぎにフェイスブックで気になっていたお店と Mao Nagataさんにようやくお会いしておいしいコーヒーいただきました。本当にひさしぶりに、日本人の焙煎といれ立てのコーヒーを味わいました。ナガタさんにコーヒーの好みを聞かれその通りの選択に…

AEON センソク店（イオン２）です。建物の一番南側をどんどんと上に上がられて下さい。屋上は駐車場になっていますが、西面の一部が憩いのスペースになっています。見晴らしはいいですよ！ 下記画像、左がイオンホールでその奥に空間があります。 桜の花の造…

１２日に転送業者（ 転送JAPAN ）さんから発送してもらった商品が１６日にプノンペン中央郵便局に届きました。電話連絡をもらいましたので早速取りに行きました。注文していたのはアマゾンジャパンとブックオフからの商品です。 １５日はカンボジア祝日でし…

先日書いたマックブックプロの内蔵ディスクを HDD から SSD に交換したのですが、 SMC Computer さんにUSB 接続のハードディスクケースが安くて、１０ドルでありましたのでタイムマシーン用に使っています。外付け用のケースが１０ドルであれば使わない手は…

ラッキースーパーで３００グラム弱の切り身、３.３ドルでした。魚の種類は不明（笑）。 煮魚の調味料として、しょうゆ、日本酒、みりんを計量カップの大で各２と水。しょうが、にんにくのチューブ少々（くさみ取り）。小ネギがあったのでまぶしました。冷蔵…

昨日送った商品はベトナムコーヒー５００グラム袋を１８個です。１０キロ以内の送料です。私がプノンペン に移住する前から日本に持って帰り、日本のYahooオークションで販売していた商品です。送料が高くつくのですが、それでも送って欲しいとのお得意さん…

最近プノンペンではよく大雨が降ります。ブログを書いていた昨日の天気図。 プノンペン在住の方は見慣れた風景ですが、下記はネットで検索して使わせてもらった画像です。下水工事も進められているのですが、急速な都市化で追いついていないようです。 今回…

妻が自宅で病気療養中（外出禁止）なので外食は娘と２人だけで、妻のためにたくさんのお買い物。寿司とか買ってきてと頼まれるのでこちらが高くつきます（笑）。 レストラン街の通路を模様替えされていました。すごく日本的できれいでした。専属のインテリア…

たまの日曜日に店に手伝いに来てくれるのですがその時、暇な時に家作りの工作をしていました。それの発表です。下記は家族で一時帰国した時に友人からいただいたキットで木の板からの切り出しでむずかしくて半年以上かかりました（笑）。 初めての経験で色塗…

久石譲さんと宮崎駿さんの出会いの大傑作。最高のアニメと音楽とコーラス。今の不安がある世の中、生きていく力と勇気を与えてくれる作品です。映像もすばらしい！！ オススメです。１０分５０秒。 スタジオジブリ２５年記念の武道館でのコンサート。ユーチ…

２箇所ぐるっと回ってきました。 下記は MR. D.I.Y での買い物。ドル表記（税込）ですが１ドル＝４０００リエルなのでわかりやすいです。今回は RATANAPLAZA 店を利用しました。ソリヤショッピングセンターにもあります。他のショッピングセンターにも出店さ…

とうふは０.９ドル。安くて作るのもかんたんで、保存もきく、とうふ料理です。 表面はカリカリ、中はしっとり、おいしいですよ。 小麦粉つけて、たまごといたのにとおして油で揚げる。 味ぽんたらして！ 下記のユーチューブ を参考に作りました。ありがとう…

作るのに２回失敗し（荒熱をとっている間に陥没しました、笑）、ようやく出来上がりました。むずかしいです（笑）。 まず、ハンドミキサーを買いました。オルセーマーケットにておばちゃんの言い値１５ドルを１３ドルにしてもらいました。 材料はシンプルで…

買い物途中にお寺さんで休憩。イスもテーブルもいくつかありますので携帯灰皿を持参していれば喫煙も問題ありません。また時間があれば携帯ストーブでホットコーヒーを作って飲んだり出来ますよ（笑）。地元の人の憩いの場です。外国人も利用させてもらいま…

先月９月から学校は再開されたのですが私の娘が通学している小学校は児童数が多すぎるからなのか、週に２日しか登校できません。先月は午前中の授業で（お父さんは７時から午後３時までカフェー経営で多忙、笑）今月から午後の授業になりましたので夕方迎え…

大阪の USJ ジュラシックパークのような園内設備でした。 一昨日の記事、phnom Penh Fantasy World からこちら Dinosaurs Alive に行く事も可能なようです。ただし、入場券を事前に Dinosaurs Alive のチケット売り場で購入しておく事が必要です。Fantasy Wo…

今日は Dinosaurs Alive の記事を書く予定でしたが、急きょ、Fantasy World と Dinosaurs Alive のリーフレットとチケットのコピーを載せました。昨日の当ブログをご覧になった読者の「PP在住者」様から「遊園地のシステム、食べ物の値段などもう少し詳しく…

まずは Phnom Penh Fantasy World の記事です。通称日本橋を渡ってすぐ、ロータリーを回って北方向に行った所にあります。先週日曜日仕事終わりの午後３時から時々雨が降る天候でした。入場料は園内で使用する遊具等で違ってきますので少しわかりにくいです…

フェイスブックによくレストランの記事を見ていましたので行って来ました。 プールはレストラン利用者でも使用出来るとの事でしたよ。 ディナーのオープンは６時なのですが、１０分前に行ったので私たちだけでしたがその後お客さん多数おみえになりました。 …