駅の構内に停車した客車を利用したカフェの記事、カンボジア情報ブログ『カンボジア経済』さんで知りましたので、カフェ大好きな私はすぐ行ってみました。この客車に乗ってプノンペン国際空港まで行ったことがあります。客車内にパナソニックの室内用エアコ…

今までカンボジアの電気代は水道局の窓口支払い（バイク駐車代５００リエル）、水道代はWing 送金（手数料１０００リエル）携帯電話のシムのトップアップはWing でカードを購入していましたが、PPCBank で自口座がドル預金であってもリエル払いが可能で手数…

日の出前にトンレサップ川の魚市場に行きました。カンボジアの主要な調味料であるプラホックの製造過程を取材したかったのですが、今回は中途半端な結果に終わったようです。 反省を込めて今回の報告をいたします。 プノンペン都から国道５号線を北上します…

先日 Arona Mart で買った山形名産蔵王そば、食べてみました。 適当に、ダシを作り、つゆは２５０ccの水、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ２でまずはかけそばです。 七味唐辛子としょうが少々でおいしかったです。 次は、作りおき、1回分ずつパックに入れて…

讃岐ざるうどん５００グラム（1食分１００グラム）２.９ドルとスープだし１.４ドル（８袋）。１食分０.５８ドルプラス０.１８ドル合計０.７６ドルでシコシコうどんを食べることができます。 トッピングは目玉焼きとネギ。食後はスイカ。 もう一点はカレーう…

カンプチアクラァム通りです。近いし、バイクの駐車料もいらないし、今後利用したいなと思いました。 私のところからイオン２までは１８分、マックスバリューまで１４分、バイヨンスーパーまで１２分です。 ちらほら、日本製の商品もあります。 年末でもあり…

私の実家は仏教徒（真言宗）です。私自身は思想的には神道かな？？ 子どものためにもクリスマスにはケーキを買ってみんなで食べたいですね。 実は義母はクリスチャン（カトリック）で長女の妻のみ洗礼を受けています。他の妹たち４人共、洗礼は受けていませ…

ちょっと高級なパン屋さんのイメージでした。シンガポールから進出してきたのかな？プノンペン都内にも数店、店舗展開されているようです。ちょっと値段は高めだけれど美味しかったです。 ハムとチーズとタマゴのサンドウイッチは１１３００リエルでした。他…

当店におみえになるお客さん、特に近所の銀行支店の営業マンの方は入店出店時には必ずマスクして席に着く前に当店のテーブルとイスを持参の携帯アルコールで消毒してから着席されます。最初は失礼だな、と思って見ていたのですが（笑）。会社で徹底されてい…

この日は風があって肌寒い気温でした。みなさんお元気で大勢の方がそれぞれ楽しんでおられました。ナガワールドカジノがある東西の道路と公園です。 Samdech Chuon Nath Statue 像です。サムデックチュオンナス師はカンボジアの仏教の最高指導者でクメール文…

私は毎年、PPCBank の卓上カレンダーを利用しています。 オルセーマーケットに買い物に行くついでに近くのジャパンデスクがある支店（モニボン通り西側）でもらって来ました。今月いっぱいまで、店舗内でドリンクサービスをされていました。私はホットアメリ…

医者から妻に外出許可が出ましたので、久しぶりに１９日夕がた、牛角さんに焼肉食べに行き、その後、イオン１で買い物です。 牛角さん、６時ちょうど到着、個室に入ることができました。その後続々とお客さんが来られて結構なにぎわいでした。入り口カウンタ…

プノンペンからコンポンスプー州の温泉（ Hot Water ）とか、タサルダムに行く途中の街の中心にあります。もっとたくさん撮らなくてはなりませんでした。気になるモニュメントでした。次回ゆっくり写真撮影したいと思います。今回は３枚だけの写真で失礼しま…

クメール語表記でローマ字説明が無いので場所は最後のGoogleマップを参考にされて下さい。クメールの人に聞いたのですが、発音がよくわかりません（笑）。カンボジアはフランス植民地時代の影響で信号無しのロータリー交差点がたくさんあります。 下記画像は…

セントラルマーケットの西の出口からモニボン通りに出る道の途中南側にあります。プノンペン移住前から通っていますので１０年以上行っているお店です。 コロナ禍でお客さんが少ないとマスターが悩んでいました。 ヘアーカットのみで最近３ドルから４ドルに…

国道６号線にお寺の門はあります。本堂から付属の建物まで金ピカのお寺さんでびっくりします。１４日の仏様の日に行きました。 本堂内部。 天井、左右の側面全面に仏教画が描かれています。かわいらしい乳首が見えているのはめずらしいので貼り付けておきま…

寒天を利用してゼリーを作り黒豆を硬めに煮て今回初めて知ることになった求肥（ぎゅうひ）を作って添えてみました。 まずは求肥の作り方です。 もち米の粉（白玉粉）１００グラムに砂糖を２００グラム、水は２００ml ダマにならないようによく混ぜます。 電…

フェイスブックのお友だちから有機肥料のお米を販売されている方の記事を見て、連絡とって持って来てもらいました。一袋２５キログラム２５ドルです。 左が今まで購入していた町中のお米屋さんの１キログラム３５００リエルのお米で、右側が今回購入の１キロ…

おなじみ、かっちゃんねるのユーチューブを見て作りました。きれいなもやしが売ってありましたので購入。 薄力粉大さじ２、塩コショウ小さじ１／４、たまご２個をまぜます。 サラダ油大さじ１をフライパンに入れて、上記を入れます。 裏返します。 さらに裏…

１０枚ずつ増やしていき、合計９０枚になりました。カウンター内にはプライベートの写真が７枚あり、全ての合計です。 プリント代はA４サイズ３０X２０センチで近くのプリントショップで一枚１ドルです。写真額はダイソーさんのA４写真額で１.９ドルです。 …

ちかごろ米ドルの小額紙幣１ドル、５ドルの流通が少なくなりましたね。 １００リエルはためておいて娘におこずかいであげます（笑）。ですから１００リエルをたくさんお持ちの方がおられましたら当店でコーヒー飲まれて下さい。娘がよろこびます。 ５００リ…

昨日オリンピックマーケットにタバコ買いに行きました。 コロナ禍の全身消毒器です。ゆっくり３６０度内部でまわります。上から両サイドから消毒されます。マスクは強制です。無いと市場に入れません。 赤いカーペットの中央に立ち、ゆっくり３６０度まわり…

完治するのに３週間くらいかかりました。カンボジアに来て初めての経験です。最初は大きな蚊に刺されたな、ちょっといたいな、少しはれてきたなっていう感じだったのですが、３、４日してから熱が出て、その後筋肉痛、関節痛がきました。食欲がなくなり、け…

ふたたび、娘が通う公立小学校はコロナ禍の市中蔓延で臨時休校です。妻が手伝いに来れないので娘が手伝いに来てくれるのですが戦力外（笑）、義理の親父殿は日曜日も仕事しているのですが、送って来てくれます。 たまに二人分のランチ持参で来てくれるのです…

独立記念塔の近く、奥まったところにあります。 南北のストリート５１から東に入ります。さらに北に行きます。奥にSakaNa LaB があります。 娘のチョイスは焼きそばと焼き餃子。私はJapan Noodle （チャーシュー）と焼きめし（チャーハン）。それぞれシェア…

久しぶりにおいしい豆腐料理作りました。あつあつ、ほくほく、おいしいです。 キッチンペーパーでしっかり水抜きします。 薄力粉で包みます。 しょうゆ大さじ１.５、みりん大さじ１.５、さとう小さじ２。にんにくはチューブを使いました。 かっちゃんさんの…

新しく区画整理された地域なので道路も広く周囲は今後とも発展途上中です。 AEON の Max Valu があり、売り場が広くゆったりしていますので、Aeon Mall までは行く必要がない食料品買いにはこちらが便利なようです。ラッキースーパー等は１０００リエルの駐…

日本人のご主人が主に日本で、奥さんがクメールの方で、プノンペンで社長をされながら養蜂と蜂蜜の販売をされています。 店頭のカウンターの上の商品棚ですが、ガラスの反射で見にくいですね。下段は娘の家の工作品です（笑）。 販売中の商品の補充と、新パ…

ビニール袋に鶏のこまぎれ、酒、しょうゆ、チューブにんにくとしょうが入れてモミモミして３０分程度放置し、卵、小麦粉付けて揚げます。 ごはんがきれいでしょう？ カンボジアのインディカ米１キログラム３５００リエルで十分です。水で米を研いで、３０分…

プノンペン移住前からYahooオークションでベトナムコーヒーを販売していたのですがその頃からのお客さんで今でも EMS 送料をご負担いただき購入されていただいています。コロナ禍の現在、特別価格に変更されています。 コロナ禍以前は５Kg以内は５２ドルでし…